この日はフランス観光開発機構さんから招待をいただき、
アッパーラインヴァレー地域のセミナーに参加しました。
アッパーラインヴァレー（上部ライン渓谷）とは、ヨーロッパ中心部に位置し、
フランス・ドイツ・スイスの3ヵ国の国境に広がる地域を指します。
3ヵ国にもまたがる為、共通する話題を持ちつつ、多彩な文化を持つのがこの地域の特徴です。

クグロフサレ　タルトフランベ風

岩魚のオーブン焼き ドイツの白ワイン・リースリング風味ソース

アッパーラインヴァレー3ヵ国のデザート

セミナーの後は3ヵ国それぞれの食材を使った料理をいただきました。
どれも日本人の親しみやすい味で、美味しく頂きました。
一緒にいただいたワインもとても美味しかったです。この地方へ行かれた方は是非試してみてください。

年に数回、各国の政府観光局からセミナーの招待状が届きます。
この日はスペイン政府観光局さんから招待頂きまして、
スペインから来日されたシェフの実演を見に行ってきました！
このようなセミナーに積極的に参加して、少しでもお客様にご案内出来るように日々勉強しております。
ショークッキングの模様を少し紹介致します。



お二方いらっしゃいまして、それぞれ２品ずつ実演していただきました。
１つ１つ手間がかかっているけど、比較的簡単に出来るレシピでした。


フラン・ビセンテさん（左）
ホセ・ダビッド・フェルナンデス・ポルタレスさん（右）

最後は4品を少しずつ試食させていただきました。
量は少しでしたが、全て美味しかったです♪

JATA旅博2013は東京ビッグサイト東1・2・3・6ホールにてにて開催され、
2日間で13万人以上のご来場がありました。
弊社は旅の専門店連合会『旅専』の一員として出展致しました。
ブース内のイベントスペースでは、旅専各社がさまざまな形式でプレゼンテーションが行われました。
弊社はワインの試飲やオリーブオイルの試飲をしていただきながら、スペインの食文化等の紹介を致しました。

旅の専門店連合会（旅専）のブース

弊社はスペインらしい、闘牛の写真です。

1日目（9/14）は写真家菅原千代志さんに、 スペイン・バスク地方の食文化を現地で撮った写真と共に 紹介して頂きました。 ワインの試飲もあり、立ち見のお客様もたくさん！ 大好評でした♪ 来年2月22日には菅原千代志さんにスペインクラブ月島にて 写真家の目線からスペイン・バスク地方の料理を紹介頂きます。 シェフによる実演とレシピの紹介・試食もございます。 是非ご参加ください♪ ⇒詳細はこちら

2日目（9/15）はオー・リーブ・ジャパン（株）の工藤亜由美さんに、 1日目に関連させて、スペインの食という事でオリーブオイルの種類や、 現地の生産者さんの紹介をして頂きました。 オリーブオイルの試飲もお客様にしていただきました！ オリーブオイルを飲むという感覚に皆様驚いていらっしゃいましたが、 この日も好評で、満席でした♪ スペインへ行って実際にオリーブの収穫からオイルの搾油まで体験して頂く コースも企画致しました。 ⇒コースはこちら

たくさんの皆様からお申し込みいただき、ありがとうございます。
当日はスペインバルで最もポピュラーなメニューの中から厳選したものを１～２品、
目前でシェフに実演していただきレシピに沿って説明を受け、試食して戴きます。

後日、こちらのページでもレポート掲載予定です。乞うご期待！

ブライダルフェスタは、東京ビッグサイト　西3・4ホールにて開催され、 各日5,000名以上のご来場がありました。
ビッグツアーは『旅の専門店』として、ハネムーンのご案内を致しました。

	旅の専門店連合会（旅専）のブース
会場ではカウンター形式でじっくりお話を伺います。
	フレンチのお店がお弁当やキッシュなどを販売しておりました。

他にも、式場関係や、ジュエリー、ドレス、インテリアや引き出物、不動産会社まで、
結婚式の準備に関して一度にいろいろなお話を聞くことが出来るフェアです。

弊社ではフォトツアーを組み込んだオリジナルの旅行を提案しております。
・ウィーン＆パリ8日間モデルプラン
/euro/euro_13ss_36.html
ウィーンの他にもスペイン（バルセロナ、マヨルカ）でのフォトツアーも
ご用意しております。
また、都市や泊数などのアレンジも可能ですので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

東京ビッグサイト　会議棟　1Fレセプションホールにて開催されました。
旅行会社の他に政府観光局、語学学校、保険会社、警備会社、不動産会社など
ロングステイのご相談、ご滞在に関する様々なご案内をしております。

	9,000名以上のご来場者があり、大盛況でした。 アパートメントホテルへご滞在プランや 2週間～3か月以上など、様々な長期滞在プランをご案内！

モデルプランご案内

・ローマで生活体験　14日間（ヴァチカン至近のキチネット付レジデンスに滞在）
/italy/italy_12aw_75.html
スペイン、フランス、イギリスでの長期滞在プランもご用意しております。
また、都市の周遊や日数等のアレンジ、
上記以外の国・都市ご滞在など、お見積りいたしますのでご相談下さい！