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情熱大陸出演！仲田睦シェフの料理付きプラン
トレンティーノ　ヴェローナ〜ロヴェレート〜ベニス〜パリ
飲んで食べての8日間
 

  半日観光ワンポイントメモ！  
◆トレント
長い間続いたカトリック教会の宗教会議が行われた場所として有名な街。その時代、美しい要塞の街として何世紀もの間、大司教たちに好んで活動拠点として利用されてきました。

◆ヴェローナ
夏の野外オペラの舞台となる古代ローマ時代の壮大な円形劇場やシェークスピアの作品「ロミオとジュリエット」で有名なバルコニーが見どころ！！

◆ベニス
様々な美術館、美しい教会、ロマンティックな音楽を奏でるサン・マルコ広場のカフェ、ゴンドラが行き交う小運河、情緒たっぷりの小さな路地・・・一度は行ってみたい！！

◆パリ
凱旋門・エッフェル塔そしてルーブル美術館など日本人にもなじみのある観光スポットがいっぱい。 歌で有名なシャンゼリゼ通りを優雅に歩いてみてはいかが？

  スケジュール 宿 泊 地
2010/10/23
（土）

成田発欧州内乗り継ぎ → ヴェローナ

ヴェローナ着後、専用バスにてホテルへ。

 ヴェローナ泊
2010/10/24
（日）

午前：ガルダ湖観光、散策へ　

リーバガルダ・マルチェジネノロープウェー
11:00　郷土料理教室
13:00　出来上がりを昼食としてお召し上がり下さい。
14:30　トレント市内観光へ

夕方:バルにて食前酒をお楽しみ下さい。

 −
ロヴェレート泊
2010/10/25
（月）

午前：ヴェローナ市内観光
午後：フェッラーリ社のワイナリー訪門

仲田シェフによる郷土料理の夕食


→　スプマンテの見どころはこちら 		−
ロヴェレート泊
2010/10/26
（火）		 専用バスにてベニスへ

ベニス半日市内観光（徒歩）

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ベニス泊
2010/10/27
（水）		 専用バスにてホテルからベニスの空港
飛行機にて
ベニス⇒　パリ
パリ着後、専用バスにてホテルへ
パリ市内観光 		−−
パリ泊
2010/10/28
（木）		 専用バスにて ランス〜エペルネへ

ランス観光

シャンパン工場見学＆試飲（モエ・エ・シャンドン） 		−−
パリ泊
2010/10/29
（金）		 朝、専用バスにてホテルから空港まで送迎。

パリ発→

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機中泊
2010/10/30
（土）

成田着

お疲れ様でした♪		 −−−
：朝食


＊仲田　睦 プロフィール＊

　１９７２年東京都生まれ。高校卒業後、テニスプレーヤーとして企業に所属。しかし、怪我に泣かされ断念。2000年イタリアへ渡りホテル学校で学んだ後、ピエモンテ州「フリポー」「ロドデンドロ」やトレンティーノ地方「アルボルゴ」で修業。一時帰国後、2003年から、「アルボルゴ」でセコンドシェフとして働く。2005年末、店を閉店し共同出資による新会社「アルボルゴ・アルテクチーナ」を設立。
　現在は、経営者の一人として活躍するとともに、世界にトレンティーノ料理を広めるためプロモーション活動を行っている。また、2007年には情熱大陸に出演しました。


＊トレンティーノとは！！＊
大きな蝶を思わせる地形をしたトレンティーノ地方は、北をアルト・アディジェ州に、西をロンバルディア州に、そして南と東をヴェネト州に囲まれたイタリア北部に位置します。国内で二番目に大きなアディジェ川がその中央を流れ、美しい自然だけに限らず、芸術の都としても知られています。
トレンティーノ地方の食文化
ガルダのエクストラバージン・オリーブオイル、湖や川で獲れる新鮮な魚、伝統的な製法に基づいて作られるサラミからチーズまで代々受け継がれてきた食文化が息づいています。中でも注目すべきは、トレンティングラーナです。非常にデリケートなパルメザンチーズで他には見られない深い味わいを持っています。１８〜２４か月間熟成させてから市場に出され、栄養価が高いことでも有名です。 また、国内シェア２０％に及ぶ量のリンゴが生産されており、欧州連合からＤＯＰ（原産地保護称号）の称号を受けています。



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